いのしし

先日、主人が伊豆のお友達からお土産をもらってきました。

いのしし肉です。
ホテルや民宿などに卸しているものと同じグレードみたいで、けもの臭さは殆どないです。

聞いて来たとおりに、スライスしてタレ（にんにく生姜しょう油）で焼きました。

おっかなびっくり食べました。
脂が多い割にはあっさりとした感じです。
貴重なご馳走をいただきました。