プルメリア

今年は、一つの鉢の二本の枝で同時に咲きました。

初マーブルシフォン

マーブルシフォンを作ってみたくて初めてトライしてみました。

ココアチョコチップ＆練乳マンゴーシフォン

案外、焼き縮みは少なくて、型出しまではウキウキでした。
切ってみたら、あらら。
ココア生地にあるはずのチョコチップが練乳生地にあり、逆に 練乳生地にあるはずのマンゴーがココア生地にいます。
混ぜすぎて、ただのムラな姿に。
流し方、かき混ぜ方を研究せねば。

シフォン

チョコチップ＆メープルチップのシフォンケーキを焼いてみました。

思い付きで、水分はオレンジジュースで。
いつもよりも低めで長めの焼き時間。

型より余った分は、紙コップ二個分。

やっぱり、楽しいぃ～♪

マイブーム再燃

ある日 突然、ハンドミキサーが恋しくなり、シフォン作りブームが再燃しました。
あれ？年明けからだったか…
とにかく、お休みの日はシフォンケーキを作るのが楽しみです。

紅茶シフォン、栗きんとんシフォン、キャラメルチップシフォン、ヨーグルトブルーベリーシフォン…。

だんだん感覚が戻ってきました。
平日真夜中もハンドミキサーを回したい衝動にかられます。
なんでこんなにたのしいんでしょうか^_^


先日のバレンタインは、シフォンケーキでなく、ガトーショコラ♪

ん～、なかなか美味しく出来ました。

初詣

仕事始めで、チームで初詣。

すごいよ、みんな「大吉」
*\(^o^)/*
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